Frase de Lavoisier

Um rico fazendeiro não pode cultivar e melhorar sua fazenda sem espalhar conforto e bem-estar ao redor dela. Culturas ricas e abundantes, uma população numerosa e um campo próspero são as recompensas para seus esforços.

Na natureza nada se cria, nada se perde, tudo se transforma.

A arte de concluir a partir da experiência e da observação consiste em avaliar as probabilidades, ao estimar se eles são altos ou numerosos o suficiente para constituir prova. Este tipo de cálculo é mais complicado e mais difícil do que se poderia pensar. Exige uma grande sagacidade geralmente acima do poder das pessoas comuns. O sucesso dos charlatães, feiticeiros, e os alquimistas e todos aqueles que abusam da credulidade pública, se baseia em erros neste tipo de cálculo.

Eu considero a natureza um laboratório químico vasto em que todos os tipos de composição e decomposição são formados.

Vegetação é o instrumento básico que o criador usa para definir toda a natureza em movimento.

Devemos sempre supor uma igualdade exata entre os elementos do corpo examinado e aqueles dos produtos de sua análise.

É necessário grande hábito e muita memória para nos lembrarmos das substâncias que os nomes exprimem e sobretudo para reconhecer a que gênero de combinações pertencem.

Para sermos bem-sucedidos temos que lutar pelo desenvolvimento das qualidades físicas e morais dos trabalhadores, agricultores e artesãos.

É quase possível prever um ou dois dias de antecedência, dentro de uma gama muito ampla de probabilidades, não vai ser impossível publicar previsões diárias, o que seria muito útil para sociedade.